通常情況下，山藥與白蘿卜能一起吃，但要適量。具體分析如下：

　　山藥富含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉酶、多酚氧化酶、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于健脾補(bǔ)肺、固腎益精，對(duì)改善脾胃虛弱、肺虛、腎虛等癥狀有良好效果。山藥還能為機(jī)體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于調(diào)養(yǎng)身體。白蘿卜含有大量的膳食纖維、維生素C、礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力的功效，膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助消化。此外，白蘿卜還有下氣消食、清熱生津、解毒利尿等功效。

　　山藥與白蘿卜一起吃，能實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)。山藥的滋補(bǔ)作用與白蘿卜的促消化、增強(qiáng)免疫力功效相結(jié)合，能全面地滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。同時(shí)，兩者搭配食用還能協(xié)同作用于人體多個(gè)系統(tǒng)，達(dá)到較好的保健效果。但需注意，避免過多攝入山藥與白蘿卜，以免引起胃腸道不適。

　　在日常生活中，應(yīng)保持均衡飲食，多吃新鮮蔬菜水果，有助于維持身體健康。