絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法有哪些
導(dǎo)讀絞股藍(lán)的嫩芽和嫩葉常被用來泡茶，同時(shí)也是一種中藥材，通常具有鎮(zhèn)靜安神、調(diào)節(jié)人體機(jī)能、增強(qiáng)免疫力、抗氧化與抗衰老、降血糖與血脂等功效與作用，食用方法包括煮藥膳、配伍使用、研末吞服、煎水、泡茶等。絞股藍(lán)具有一定的鎮(zhèn)靜作用，能夠幫助緩解精神緊張。...
絞股藍(lán)的嫩芽和嫩葉常被用來泡茶，同時(shí)也是一種中藥材，通常具有鎮(zhèn)靜安神、調(diào)節(jié)人體機(jī)能、增強(qiáng)免疫力、抗氧化與抗衰老、降血糖與血脂等功效與作用，食用方法包括煮藥膳、配伍使用、研末吞服、煎水、泡茶等。具體分析如下：
一、功效與作用
1、鎮(zhèn)靜安神
絞股藍(lán)具有一定的鎮(zhèn)靜作用，能夠幫助緩解精神緊張，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)焦慮、失眠等癥狀有一定的緩解效果。
2、調(diào)節(jié)人體機(jī)能
絞股藍(lán)對(duì)多種疾病有輔助治療作用，如腦血栓、哮喘、偏頭痛、支氣管炎、口腔潰瘍、胃潰瘍等。同時(shí)，其還能改善亞健康狀態(tài)，提高人體活力。
3、增強(qiáng)免疫力
絞股藍(lán)能夠刺激免疫系統(tǒng)的活性，增強(qiáng)白細(xì)胞的功能，提高機(jī)體的抗病能力，對(duì)預(yù)防感冒、流感等疾病有一定的預(yù)防作用。
4、抗氧化與抗衰老
絞股藍(lán)富含多種抗氧化物質(zhì)，如黃酮類化合物、維生素C等，能夠清除體內(nèi)的自由基，減緩細(xì)胞老化過程，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，對(duì)抗氧化和抗衰老具有積極作用。
5、降血糖與血脂
絞股藍(lán)含有豐富的皂苷類成分，這些成分能夠幫助調(diào)節(jié)人體內(nèi)的血糖和血脂水平，對(duì)預(yù)防和輔助治療糖尿病、高血脂癥等疾病有一定的效果。絞股藍(lán)通過促進(jìn)胰島素的分泌，提高細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用率，從而達(dá)到降低血糖的目的；同時(shí)還能抑制膽固醇的合成，促進(jìn)脂肪的分解，有利于血脂的調(diào)控。
二、食用方法
1、煮藥膳
將絞股藍(lán)與紅棗、粳米等食材一起熬粥或燉湯，具有清熱平肝、補(bǔ)虛降壓的作用。這種方法適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)型、肝腎陰虛型高血壓患者。
2、配伍使用
絞股藍(lán)可以與太子參、川貝母等中藥配伍使用，以增強(qiáng)補(bǔ)益作用或協(xié)同治療效果。例如，絞股藍(lán)與太子參配伍可以加強(qiáng)補(bǔ)益作用；與川貝母配伍則對(duì)肺熱咳嗽、痰多氣喘等癥狀有較好的協(xié)同治療效果。
3、研末吞服
將絞股藍(lán)研磨成細(xì)末后服用，適用于需要快速吸收的情況。注意要用溫水沖服，避免過熱的水破壞敏感成分。
4、煎水
將絞股藍(lán)放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煎煮。這種方法適用于需要更強(qiáng)藥效的情況。
5、泡茶
取適量絞股藍(lán)，用80℃以上的熱水沖泡，蓋上蓋子燜泡5-10分鐘，以充分提取有效成分。絞股藍(lán)茶顏色碧綠，清香可口，適合日常飲用。
但是絞股藍(lán)使用時(shí)仍需注意適量，特別是孕婦、哺乳期婦女以及有特殊疾病的人群在使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。
