一般情況下，金桔帶皮吃好。具體分析如下：

　　金桔皮中富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，如維生素C、膳食纖維以及揮發(fā)油等。其中，維生素C的含量比果肉高，具有美容養(yǎng)顏、提高抵抗力和抗氧化等作用。膳食纖維則能促進胃腸蠕動，幫助消化和排便。

　　金桔皮和果肉一起食用，能夠補充身體所需要的多種營養(yǎng)物質，如維生素、膳食纖維等。金桔皮的味道清甜，與果肉同吃口感比較好。金桔皮中的膳食纖維和揮發(fā)油成分能促進消化，開胃消食，對食欲不振、積食不消的人群有較好的效果。

　　在食用金桔前，應將其清洗干凈，以去除表面的污垢和農藥殘留。雖然金桔皮具有豐富的營養(yǎng)價值，但過量食用可能會刺激口腔和腸胃，導致不適。因此，建議適量食用。個別人群，如腸胃功能較弱或易過敏者，在食用金桔皮時應謹慎，如有不適應及時就醫(yī)。