生花生的功效與作用有哪些
導(dǎo)讀一般情況下,生花生的功效與作用有健腦益智、促進(jìn)生長發(fā)育、潤肺止咳、凝血止血、保護(hù)心血管等。在日常生活中,生花生不宜食用過多,因?yàn)槠浜械囊鹊鞍酌敢种苿┛赡軙?huì)引起頭痛、胃不適等癥狀。生花生可能攜帶寄生蟲卵,因此應(yīng)該選擇新鮮、無霉變的花生食用。...
一般情況下,生花生的功效與作用有健腦益智、促進(jìn)生長發(fā)育、潤肺止咳、凝血止血、保護(hù)心血管等。具體分析如下:
1、健腦益智
生花生蛋白中含有十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可以提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸等成分則可以促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。而且生花生中還含有豐富的鋅元素、卵磷脂、腦磷脂等,對(duì)延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年癡呆等神經(jīng)系統(tǒng)疾病有一定的作用。
2、促進(jìn)生長發(fā)育
生花生中鈣含量較高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,因此適量食用可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
3、潤肺止咳
生花生性平味甘,具有潤肺止咳的功效。適量食用可以緩解干咳、久咳等癥狀。
4、凝血止血
生花生中含有油脂和多種維生素,以及能夠使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì),適量食用能夠?qū)估w維蛋白的溶解,從而促進(jìn)骨髓制造血小板的功能。
5、保護(hù)心血管
生花生中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,有助于預(yù)防心血管疾病。
在日常生活中,生花生不宜食用過多,因?yàn)槠浜械囊鹊鞍酌敢种苿┛赡軙?huì)引起頭痛、胃不適等癥狀。同時(shí),生花生可能攜帶寄生蟲卵或受到蟲害污染,因此應(yīng)該選擇新鮮、無霉變的花生食用。