一般情況下，馬蹄是指荸薺，是一種常見(jiàn)的水生蔬菜，也可入藥，具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、降低血糖等功效與作用。具體分析如下：

　　1、清熱解毒

　　從中醫(yī)角度來(lái)看，荸薺性寒，能夠清除體內(nèi)的熱邪，從而起到清熱解毒的作用。

　　2、潤(rùn)肺止咳

　　荸薺富含黏液質(zhì)，可以補(bǔ)充肺部陰液，從而起到潤(rùn)肺的作用。荸薺的寒性還能夠減輕體內(nèi)的熱邪，對(duì)肺熱引起的咳嗽有很好的緩解作用。

　　3、潤(rùn)腸通便

　　荸薺中含有大量的膳食纖維，這些纖維能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，從而起到潤(rùn)腸通便的作用。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　荸薺中含有豐富的維生素C和抗氧化劑，這些成分能夠抑制自由基的產(chǎn)生，減少黑色素的沉積，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　5、降低血糖

　　荸薺中含有荸薺皂苷，這種物質(zhì)具有降低血糖的作用，糖尿病患者或者血糖偏高的人群適量食用，有助于維持血糖的穩(wěn)定性。

　　荸薺性寒，脾胃虛寒、血虛者以及低血壓、低血糖患者應(yīng)慎用。