吃西紅柿的好處一般有提高食欲、補充水分、補充維生素、促進消化、增強身體抵抗力等，但是需適量食用，具體分析如下：

　　1、提高食欲：西紅柿中含有較多的酸性物質，適當吃可以促進胃液分泌，從而起到提高食欲的好處，比較適合食欲不振的人群吃。

　　2、補充水分：西紅柿中的水分含量比較豐富，適當吃可以為身體補充水分，有效緩解口渴、咽干等不適癥狀。

　　3、補充維生素：西紅柿中還含有多種維生素，比如維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等。因此，吃西紅柿還可以起到補充維生素的好處。

　　4、促進消化：西紅柿中不僅含有多種酸性物質，而且還含有豐富的纖維素，可以刺激腸道蠕動，從而有助于食物的消化和吸收。

　　5、增強身體抵抗力：西紅柿中含有多種人體必需的營養(yǎng)物質，適當吃可以為身體提供能量，從而有助于增強身體的抵抗力。

　　雖然吃西紅柿對身體有很多好處，但是也不可以過量吃，以免增加胃腸負擔，出現腹痛、腹瀉等癥狀。日常生活中，要飲食均衡，多吃新鮮水果和蔬菜，如蘋果、梨子、菠菜等，有助于提高身體免疫力。