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2025-01-06來(lái)源：彩牛養(yǎng)生 　　

張修紅 副主任醫(yī)師

福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 中醫(yī)綜合科

導(dǎo)讀一般情況下，吃車?yán)遄邮欠裆匣鹬饕Q于吃車?yán)遄拥牧?。如果少量吃車?yán)遄樱话悴粫?huì)引起上火，但如果吃車?yán)遄舆^(guò)量，則有可能上火。建議日常食用車?yán)遄?，要注意適量。如果已經(jīng)出現(xiàn)上火癥狀，應(yīng)減少車?yán)遄訑z入量，并及時(shí)調(diào)整飲食，多吃清淡食物，以緩解癥狀。...

　　一般情況下，吃車?yán)遄邮欠裆匣鹬饕Q于吃車?yán)遄拥牧俊Ｈ绻倭砍攒嚴(yán)遄樱话悴粫?huì)引起上火，但如果吃車?yán)遄舆^(guò)量，則有可能上火。具體分析如下：

　　從中醫(yī)角度看，車?yán)遄有詼?，味甘、微酸，少量食用車?yán)遄右话悴粫?huì)引發(fā)上火癥狀。但如果過(guò)多地吃車?yán)遄樱赡軙?huì)打破人體陰陽(yáng)平衡，導(dǎo)致陽(yáng)氣過(guò)盛，進(jìn)而出現(xiàn)咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干結(jié)等上火癥狀。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，車?yán)遄雍橇枯^高，過(guò)量吃車?yán)遄訒?huì)使人體血糖短時(shí)間上升，影響新陳代謝，加重身體燥熱感，從而導(dǎo)致上火癥狀出現(xiàn)。

　　建議日常食用車?yán)遄樱⒁膺m量。如果已經(jīng)出現(xiàn)上火癥狀，應(yīng)減少車?yán)遄訑z入量，并及時(shí)調(diào)整飲食，多吃清淡食物，以緩解癥狀。