一般情況下，車?yán)遄邮菣烟业囊环N。具體分析如下：

　　從植物學(xué)分類來看，車?yán)遄訉儆谒N薇科李屬櫻桃亞屬，通常是指歐洲甜櫻桃，在廣義上車?yán)遄訉儆跈烟业囊环N。從果實結(jié)構(gòu)上看，車?yán)遄雍蜋烟业墓麑嵍际堑湫偷暮斯?，外果皮薄，中果皮肥厚多汁，?nèi)果皮形成堅硬的果核，包裹著種子。從營養(yǎng)價值上看，車?yán)遄雍蜋烟叶己芯S生素C、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，可以補充人體日常所需營養(yǎng)物質(zhì)。并且都含有花青素，具有抗氧化作用，有助于減輕身體的氧化應(yīng)激反應(yīng)。

　　建議購買新鮮、飽滿的車?yán)遄?，食用前仔細清洗，以保證食用安全。日常建議將車?yán)遄臃旁陉帥鐾L(fēng)處或冰箱中存放，避免陽光直射，以延長保存時間。