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2025-01-06來源：彩牛養(yǎng)生 　　

楊梓琪 主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 全科

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　　一般情況下，車?yán)遄涌梢苑疟?。具體分析如下：

　　車?yán)遄颖淅洳貢r，冰箱冷藏室的溫度一般在0-4℃，在這種環(huán)境下，車?yán)遄拥暮粑饔谩⑿玛惔x等生理活動會減緩，從而延長保存時間，通?？梢员４?-7天。保存時，建議把車?yán)遄臃旁谟型笟饪椎谋ｕr袋或者保鮮盒中，以免水汽在內(nèi)部積聚，導(dǎo)致車?yán)遄影l(fā)霉。

　　如果是把車?yán)遄臃旁诒淅鋬鍪遥淅鋬鍪覝囟纫话阍?18℃左右，使得車?yán)遄又械乃纸Y(jié)冰，微生物的生長和酶的活性基本停止，車?yán)遄涌梢员４?-3個月。如果是冷凍保存，建議將車?yán)遄酉磧?、去核，放入保鮮袋或者保鮮盒中，盡量排出空氣后再放入冷凍室，以減少氧化和冰晶形成對車?yán)遄悠焚|(zhì)的影響。

　　建議在冰箱保存時在包裝上標(biāo)記好冷凍日期，這樣方便后續(xù)管理，了解車?yán)遄拥谋４鏁r間。