一般情況下，酸奶和米飯能一起吃，但應(yīng)該適量食用。具體分析如下：

　　酸奶富含乳酸菌、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化功能。而米飯作為主食，主要提供碳水化合物，可以為身體提供能量。兩者一起吃，可以實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)互補(bǔ)，為身體提供更全面的營養(yǎng)。

　　雖然酸奶和米飯可以一起吃，但過量食用可能無法充分消化酸奶中的乳糖，從而引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。因此在食用時，需要適量。此外，對血糖控制不佳的糖尿病患者，食用過多可能導(dǎo)致血糖波動，不利于疾病的管理。

　　在食用酸奶和米飯的過程中，應(yīng)根據(jù)自身情況適量攝入，并保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)，更有助于身體健康。