烏梅泡水喝的功效與作用一般有開胃消食、斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴、提高免疫力等。

　　1、開胃消食

　　烏梅味酸，能促進(jìn)胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸的消化功能，有開胃消食的作用。泡水喝可用于食欲不振、食積不化等癥狀，能夠提高脾胃的運(yùn)化能力，促進(jìn)食物的消化和吸收，緩解胃部脹滿、消化不良等不適，增加食欲。

　　2、斂肺止咳

　　烏梅酸澀，能斂肺氣之耗散，有斂肺止咳的功效，對肺虛久咳、干咳少痰等癥狀，烏梅泡水喝可通過收斂肺氣，緩解肺氣上逆所致的咳嗽，起到止咳的作用，有助于肺功能的恢復(fù)。

　　3、澀腸止瀉

　　烏梅酸澀收斂，能澀腸止瀉，可用于治療久瀉久痢。其能增強(qiáng)腸道的固攝功能，緩解腸道的過度蠕動，減輕腹瀉癥狀，對脾虛久瀉、大腸不固等引起的久瀉不止，有較好的止瀉效果，有助于恢復(fù)腸道的正常功能。

　　4、生津止渴

　　烏梅味酸，能刺激唾液腺分泌唾液，有生津止渴的作用，可用于治療津傷口渴、消渴等病癥，能夠緩解口渴咽干的癥狀，增加口中津液，改善身體的津液不足狀態(tài)，對熱病后期或消渴病引起的口渴多飲，有一定的緩解效果。

　　5、提高免疫力

　　烏梅中的維生素C和多種微量元素，如鉀、鎂等，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高身體抵抗疾病的能力。長期適量飲用烏梅水，有助于身體健康，減少疾病的發(fā)生。

　　建議根據(jù)自身情況，適量飲用烏梅泡的水，不可過量攝入。在日常飲食中，建議多樣化攝取食物，有助于維持健康。