一般情況下，葡萄和黃瓜、蘿卜、柿子、牛奶、海鮮等相克。具體分析如下：

　　1、黃瓜

　　黃瓜中含有分解維生素C的酶，與富含維生素C的葡萄同食，可能導(dǎo)致葡萄中的維生素C被破壞，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黃瓜的寒性可能對(duì)胃腸道造成一定負(fù)擔(dān)。

　　2、蘿卜

　　葡萄中的維生素C與蘿卜中的硫氰酸鹽相遇，可能破壞維生素C的結(jié)構(gòu)，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，蘿卜中的酶類物質(zhì)也可能分解葡萄中的果糖，影響消化吸收。

　　3、柿子

　　柿子中含有大量的鞣酸，與葡萄中的果酸結(jié)合，可能形成不易消化的沉淀物，對(duì)胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。

　　4、牛奶

　　葡萄中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響腸胃的吸收和消化功能。同時(shí)，葡萄中的維生素C也可能與牛奶中的成分發(fā)生反應(yīng)，加重胃部的負(fù)擔(dān)。

　　5、海鮮

　　葡萄中的鞣酸與海鮮中的蛋白質(zhì)相遇時(shí)，會(huì)形成一種不易消化的物質(zhì)。這種物質(zhì)會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)可能引發(fā)腹脹、腹痛、嘔吐等消化不良癥狀。

　　盡管上述食物與葡萄相克，但在日常飲食中，可以適量搭配這些食物，并根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況進(jìn)行調(diào)整。