一般情況下，番薯可以和蝦一起吃。具體分析如下：

　　番薯富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀等礦物質(zhì)。膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘。維生素A對視力保護和皮膚健康有益。維生素C有助于提高免疫力。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及微量元素鋅和硒。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，有助于維持肌肉健康、促進生長發(fā)育。不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇水平，維護心血管健康。

　　薯和蝦一起食用，可以綜合攝入到這兩種食物中的多種營養(yǎng)素，實現(xiàn)營養(yǎng)互補，為身體提供更全面的營養(yǎng)支持。番薯中的膳食纖維有助于增加腸道內(nèi)的水分和體積，刺激腸道蠕動，有助于食物的消化和排泄。同時，番薯富含的膳食纖維能夠增加食物的體積和重量，從而在食用后更容易產(chǎn)生飽腹感，有助于控制體重。

　　建議適量食用，過量攝入可能會加重胃腸的消化負擔，導致消化不良。同時，對蝦或番薯過敏的人應避免食用，以免引起過敏反應。