一般情況下，孕婦能吃蝦米皮，但應注意適量。具體分析如下：

　　蝦米皮中含有脂肪、糖類以及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。這些礦物質能為孕婦提供必需的營養(yǎng)支持，有助于胎兒的正常發(fā)育。蝦米皮中的鈣含量較高，對孕婦骨骼健康和胎兒骨骼形成都有一定幫助。此外，蝦米皮中的卵磷脂也是大腦組織神經細胞的組成部分，能促進胎兒大腦的發(fā)育。

　　此外，蝦米皮還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如牛磺酸等，這些成分在一定程度上可以幫助預防孕婦孕期高血壓或高膽固醇等情況。蝦米皮中的鎂元素也有益于心臟健康，能減少血液中的膽固醇，起到預防心血管疾病的作用。同時，蝦青素作為一種抗氧化劑，能使孕婦的皮膚充滿光澤、富有彈性。

　　但蝦皮口感較硬，過量食用可能會加重胃腸道負擔。因此孕婦應適量食用，避免過量。蝦米皮不宜與洋蔥、西瓜、菠菜、黃豆等食物一同食用，以免影響營養(yǎng)吸收或造成身體不適。