一般情況下，肝腎功能異常不能多吃雞蛋，食用時需要注意適量。具體分析如下：

　　如果存在肝腎功能異常，此時肝腎的功能下降。雖然雞蛋營養(yǎng)豐富，但其中含有較高的蛋白質，食用過多會增加消化負擔。此時應嚴格控制雞蛋的攝入量，甚至避免食用，以減少肝臟負擔和病情惡化的風險。因為雞蛋中的蛋白質分解后會產生氨和其他含氮廢物，這些物質需要通過肝臟和腎臟代謝和排泄。當肝腎功能嚴重受損時，這些代謝產物可能在體內積聚，加重病情。

　　肝腎功能異常的患者在食用雞蛋時，應控制攝入量，避免過多攝入增加肝腎負擔。在日常生活中，應注意均衡飲食，避免過度攝入高脂肪、高蛋白食物，如肥肉、瘦肉等。建議多吃新鮮的蔬菜、水果，更有助于肝腎健康。