一般情況下，蝦可以和青豆一起吃。具體分析如下：

　　蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸種類齊全，易于人體吸收利用。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素A、維生素B群等營養(yǎng)素。蝦肉細(xì)膩，味道鮮美。青豆富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素B群以及礦物質(zhì)和膳食纖維。其中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化功能。青豆還含有多種抗氧化物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。

　　蝦和青豆在營養(yǎng)成分上各有優(yōu)勢，搭配食用可以更好地為機(jī)體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。蝦中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和青豆中的膳食纖維、維生素等營養(yǎng)素相互補(bǔ)充，有助于維持身體的正常生理功能。此外，青豆中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，與蝦一起食用可以改善消化功能，預(yù)防便秘。

　　在食用時，需要控制食用量，過量食用可能會增加胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良。特別是蝦中的嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者以及高尿酸血癥患者需要控制攝入量。