腸胃指的是胃腸。一般情況下，胃腸不好的人能喝銀耳湯，但避免飲用過(guò)量。具體分析如下：

　　銀耳湯富含膠質(zhì)、多種氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分有助于保護(hù)胃腸道，幫助調(diào)節(jié)胃腸道的功能。并且，銀耳湯具有一定的滋潤(rùn)作用，可以保護(hù)胃腸黏膜，緩解胃腸道不適，促進(jìn)胃腸道的健康。胃腸不好的人適量飲用銀耳湯，可以起到一定的舒緩作用。但在烹飪時(shí)，應(yīng)注意避免加入過(guò)多油膩或高糖的調(diào)料。

　　雖然銀耳湯對(duì)胃腸有一定的好處，但過(guò)量飲用可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。銀耳本身較為溫和，但如果過(guò)量飲用，在消化過(guò)程中仍可能產(chǎn)生氣體，加重腹脹、腹瀉等癥狀，因此避免飲用過(guò)量。

　　建議胃腸不好的人日常多攝入易消化的食物，如稀飯、面條、蔬菜汁等，這些食物有助于消化和吸收，不會(huì)給胃腸帶來(lái)過(guò)大的負(fù)擔(dān)。