若隔夜老白茶保存得當(dāng)，沒有變質(zhì)、變味，一般還能喝。如果出現(xiàn)變味變質(zhì)的情況，通常不能喝。

　　若老白茶在隔夜期間保存得當(dāng)，例如放置于密封容器內(nèi)，并存放在陰涼干燥處，避免了空氣、濕氣和異味的污染，且沒有出現(xiàn)霉變、異味或其他異常現(xiàn)象，那么這樣的隔夜老白茶仍然可以安全飲用。一些老白茶在隔夜后，其風(fēng)味可能會更加醇厚，口感更佳。

　　經(jīng)過一夜的放置，尤其是在天氣比較炎熱、環(huán)境不衛(wèi)生的情況下，茶很容易發(fā)生變質(zhì)，滋生一些有害的細(xì)菌、霉菌等，此時(shí)一般不能喝。飲用之后容易產(chǎn)生腹痛、腹瀉、嘔吐、食欲不振等不適癥狀，嚴(yán)重者還可能引發(fā)食物中毒。

　　白茶的儲存通常需要干燥、通風(fēng)、無異味的環(huán)境，可以使用專用的食品包裝袋、包裝盒或密封容器進(jìn)行保存。在日常生活中，建議盡量現(xiàn)泡現(xiàn)飲，保證茶葉的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值。