一般情況下，食管炎嚴(yán)重時(shí)不能吃水果，尤其是酸性水果。如有需要，建議及時(shí)就醫(yī)。具體分析如下：

　　食管炎患者的食道黏膜處于充血水腫狀態(tài)，且可能伴有炎癥反應(yīng)和損傷。在病情嚴(yán)重時(shí)，食道黏膜的受損程度更加嚴(yán)重，此時(shí)食用水果，特別是酸性水果、含糖量高的水果以及粗糙堅(jiān)硬的水果，可能會(huì)加重對(duì)食道黏膜的刺激。如，橙子、檸檬等酸性水果可能刺激食管黏膜，誘發(fā)胃食管反流，從而加重炎癥反應(yīng)；葡萄、草莓等含糖量高的水果可能刺激胃酸分泌，加重反酸、燒心等癥狀等。

　　此外，水果中的一些成分，如果酸、糖分等，在食管炎嚴(yán)重時(shí)可能不利于食道黏膜的修復(fù)。果酸可能進(jìn)一步刺激受損的食道黏膜，而糖分則可能促進(jìn)胃酸分泌，從而延緩病情的恢復(fù)。因此，為了避免加重病情，食管炎患者在病情嚴(yán)重時(shí)應(yīng)盡量避免食用水果。

　　在日常生活中，食管炎患者應(yīng)避免食用過(guò)熱、過(guò)冷、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)酸的食物，以免刺激食道黏膜，加重病情。