通常情況下，棗和蘋果能一起吃，但食用時應注意控制攝入量。具體分析如下：

　　棗和蘋果都含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。紅棗富含鐵質，有助于補血；而蘋果中的維生素C可以促進鐵的吸收。缺鐵性貧血或需要補鐵的人群，適量食用棗和蘋果可以起到相輔相成的作用。

　　但應注意適量食用，棗和蘋果都含有較多的膳食纖維，過量食用可能會引起胃腸道不適，如腹脹、腹瀉等。此外，個人體質對其中一種水果過敏或不耐受時，就不建議一起吃。過敏反應可能包括皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀，而不耐受則可能導致腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。

　　同時，在日常飲食中，應保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進身體健康。