一般情況下，土豆與黃瓜能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　土豆含有豐富的淀粉、維生素C、維生素B族、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)胃、緩解便秘、利水消腫、補(bǔ)充能量等功效。黃瓜富含水分、維生素K、維生素C、鉀、膳食纖維等，有助于補(bǔ)充水分、維持身體的電解質(zhì)平衡、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，改善便秘等。

　　黃瓜中的丙醇二酸有助于抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，而土豆中的淀粉消化吸收緩慢，兩者共同食用有助于維持血糖水平的穩(wěn)定。土豆和黃瓜都含有抗氧化物質(zhì)，有助于促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，共同食用可以進(jìn)一步增強(qiáng)美容養(yǎng)顏的效果。

　　但注意適量食用，過(guò)量食用可能導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。建議在日常飲食中注意食物的多樣性和均衡性，避免過(guò)量攝入一種食物或營(yíng)養(yǎng)成分。