一般情況下，芹菜和黃瓜能一起吃，但應(yīng)注意適量食用，避免過量。具體分析如下：

　　芹菜和黃瓜是兩種常見的蔬菜，本身并不含有對人體有害的物質(zhì)。芹菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化和降低血壓。黃瓜則含有豐富的水分和維生素C，有助于清熱解暑和補(bǔ)充水分。兩者在營養(yǎng)成分上并無沖突，因此可以一起食用，能夠?yàn)槿梭w提供更全面的營養(yǎng)。

　　但從食物性質(zhì)上看，芹菜性涼，黃瓜也屬于涼性食物，過量食用可能會使脾胃受到過多寒涼的刺激，導(dǎo)致脾胃虛寒，出現(xiàn)食欲不振、腹瀉、腹痛等癥狀。此外，芹菜和黃瓜都含有豐富的膳食纖維，過量食用也可能會加重胃腸消化負(fù)擔(dān)。因此，建議日常避免一次性大量食用芹菜和黃瓜。

　　在日常飲食中，應(yīng)注意均衡攝取各類營養(yǎng)，避免偏食，保持良好的飲食習(xí)慣，有助于維護(hù)身體健康。