一般情況下，薺菜不建議天天吃。具體分析如下：

　　薺菜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、維生素A、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)消化，但并不能提供人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)，如果天天只吃薺菜，會(huì)導(dǎo)致飲食結(jié)構(gòu)單一。同時(shí)，薺菜含有較多的膳食纖維，天天吃可能會(huì)導(dǎo)致膳食纖維攝入過(guò)多，加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良癥狀，如腹痛、腹瀉等。

　　此外，薺菜中含有一定量的草酸，草酸會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，形成難以溶解的草酸鈣，從而影響人體對(duì)這些礦物質(zhì)的吸收。天天吃薺菜，可能會(huì)增加體內(nèi)草酸的積累，導(dǎo)致草酸鈣沉淀于體內(nèi)，可能增加草酸鈣結(jié)石發(fā)生的可能性。因此，不建議天天吃薺菜。

　　在日常飲食中，應(yīng)注意食物多樣性和平衡，避免過(guò)量攝入單一食物，以維護(hù)身體健康。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]顏穎,華鈺.春菜上新，如何“咬”住這口鮮[N].新華日?qǐng)?bào),2025-03-13(006).