一般情況下，燉鴿子可以放熟地黃，但注意適量。具體分析如下：

　　熟地黃是一種常用的中藥材，具有補血滋陰、益精填髓的功效，常用于治療血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、腎陰虧損等癥狀。將熟地黃與鴿子一同燉湯，可以充分發(fā)揮兩者的營養(yǎng)價值和藥用功效，達(dá)到滋補身體的目的。

　　將鴿子處理干凈，去除內(nèi)臟和雜質(zhì)，洗凈后切塊。熟地黃用清水沖洗干凈，切片備用。將鴿子塊、熟地黃片和生姜片一同放入砂鍋中，加入適量的清水后燉煮。根據(jù)個人口味，在燉煮的最后階段可以加入適量的鹽進行調(diào)味。也可以加入一些胡椒粉或雞精增加湯的鮮味。

　　但注意，雖然燉鴿子放熟地黃具有滋補身體的功效，但并非所有人都適合食用。特別是體質(zhì)偏熱、容易上火的人，以及濕氣重、脾胃虛寒、容易腹瀉的人，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。此外，中藥材的使用需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，以確保安全和合適的劑量。

參考資料：

[1][1]趙婧含,李雪,吳文軒,等.熟地黃的化學(xué)成分及藥理作用研究進展[J].中醫(yī)藥學(xué) 報,2023,51(06):110-114.

[2][2]陳少蕾,楊東紅.基于中藥藥膳食療的臨床營養(yǎng)治療方法[J].中外食品工業(yè),2024,(22):87-89.