藍(lán)莓的功效與作用一般有保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力、抗氧化防衰老、改善認(rèn)知功能、輔助降低血糖等。

　　1、保護(hù)眼睛：藍(lán)莓富含花青素，是天然的抗氧化劑，能保護(hù)眼睛視網(wǎng)膜，緩解眼疲勞，預(yù)防視網(wǎng)膜病變、黃斑變性等眼部疾病，對(duì)長(zhǎng)期使用電子設(shè)備的人群尤為有益。

　　2、增強(qiáng)免疫力：含有豐富的維生素C、維生素E、類黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體抵抗力，幫助身體抵御外來(lái)病原體的侵襲，降低患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、抗氧化防衰老：其抗氧化能力極強(qiáng)，能清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激反應(yīng)，延緩細(xì)胞衰老，預(yù)防皺紋產(chǎn)生，保持皮膚彈性，對(duì)預(yù)防心血管疾病等也有一定作用。

　　4、改善認(rèn)知功能：藍(lán)莓中的成分有助于促進(jìn)大腦血液循環(huán)，提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力，對(duì)預(yù)防老年癡呆等神經(jīng)系統(tǒng)疾病有積極意義。

　　5、輔助降低血糖：藍(lán)莓中的成分可在一定程度上促進(jìn)胰島素分泌，提高細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取和利用，有助于穩(wěn)定血糖水平，適合糖尿病患者適量食用，同時(shí)對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥也有一定幫助。

　　藍(lán)莓是一種非常有益健康的水果，其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有多方面的益處。在享受藍(lán)莓帶來(lái)的好處時(shí)，也應(yīng)注意適量食用。

參考資料：

[1]趙俸藝,樊蘇帆,趙慧芳,等.高花色苷藍(lán)莓品種果實(shí)品質(zhì)分析與比較[J/OL].南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1-17[2025-04-16].http://kns.cnki.net/kcms/detail/32.1161.s.20250319.1411.008.html.

[2]裴嘉博,劉輝,鐘林炳,等.光質(zhì)對(duì)藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)的影響[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào),2025,15(02):64-68.