一般情況下，百香果的皮可以泡水喝，但應(yīng)注意適量飲用。具體分析如下：

　　百香果皮含有豐富的胡蘿卜素、果膠、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分。這些成分在高溫下能夠被激發(fā)出來，因此使用燒熱的水沖泡百香果皮可以有效地提取其營養(yǎng)成分。適量飲用百香果皮泡水有助于維護(hù)身體健康，如促進(jìn)消化、排毒養(yǎng)顏、塑形瘦身等。

　　百香果皮中的膳食纖維素和維生素成分較難被消化，過量飲用容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀，尤其是胃腸功能較弱的人，更需要注意控制飲用量。此外，百香果皮中含有一定量的有機(jī)酸成分，可能刺激胃黏膜，增加胃酸含量，從而誘發(fā)或加重胃部疾病。因此，日常應(yīng)注意適量飲用百香果皮泡水。

　　在日常飲食中，保持均衡營養(yǎng)，多樣化食物攝入，才能更好地維護(hù)身體健康。

參考資料：

[1]路晶敏,衛(wèi)心怡,吳靜,等.刺梨百香果復(fù)合果汁飲料的研制[J].飲料工業(yè),2025,28(01):54-57.

[2]彭?xiàng)?黃珊,呂都,等.響應(yīng)面法優(yōu)化百香果籽油水酶法提取工藝研究[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2025,53(02):102-111.