減肥可以吃豌豆嗎
導(dǎo)讀豌豆為豆科植物,富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、膳食纖維、維生素C、維生素K、葉酸、礦物質(zhì)等成分。具有降低膽固醇、抗炎、抗氧化等功效,此外豌豆中含有多種人體必需氨基酸。豌豆中的膳食纖維能增加飽腹感,減肥期間適量食用豌豆通常情況下有助于減肥。...
一般情況,減肥期間可以適量食用豌豆。具體情況如下:
豌豆是生活中常見的食物,豌豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及維生素,適量食用可增強(qiáng)飽腹感、減少饑餓頻率,有助于控制總熱量攝入,而蛋白質(zhì)則有助于肌肉的維持和修復(fù),對(duì)減肥期間保持肌肉量有積極作用。同時(shí)豌豆中還含有多種人體必需氨基酸,能保證在減肥期間的氨基酸攝入。
雖然豌豆對(duì)減肥有一定幫助,但也不能過量食用。因?yàn)槿魏问澄飻z入過多都可能導(dǎo)致熱量超標(biāo),從而影響減肥效果。減肥期間若想食用豌豆,要注意豌豆的烹飪方式,豌豆本身含的熱量較高,若采用油炸等高油的烹飪方式,可能會(huì)使熱量超標(biāo)。建議采用水煮、清蒸的方式以減少其他熱量的攝入。
生活中若想通過調(diào)整飲食來(lái)控制體重,建議食用豌豆的同時(shí)還搭配其他食物,做到營(yíng)養(yǎng)均衡,必要時(shí)可以增加適量運(yùn)動(dòng),增加身體的代謝,從而達(dá)到科學(xué)減肥。
參考資料:
[1]蕭洪東,王惠珍,喻敏,等.不同品種豌豆?fàn)I養(yǎng)成分分析比較[J].佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2015,33(02):15-17+21.