茯苓和葛根的區(qū)別一般包括植物來源、外觀特征、藥性特點(diǎn)、主要功效、適用范圍等。具體分析如下：

　　1、植物來源：茯苓來源于多孔菌科真菌茯苓的菌核，是一種寄生在松樹根部的真菌；葛根則來源于豆科植物野葛或甘葛藤的根部，屬于植物的塊根。

　　2、外觀特征：茯苓外形多為不規(guī)則塊狀，表面呈淡棕色或灰白色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)；葛根則為長圓柱形，外皮黃褐色或灰黃色，內(nèi)部肉質(zhì)部分為白色或淡黃色。

　　3、藥性特點(diǎn)：茯苓性平，味甘淡，具有利水滲濕、健脾安神的作用；葛根性涼，味甘辛，以解肌退熱、生津止渴為主，藥性偏清涼。

　　4、主要功效：茯苓擅長利尿消腫、調(diào)理脾胃、寧心安神，常用于治療水腫、脾虛泄瀉、失眠等癥狀；葛根則以緩解發(fā)熱頭痛、改善口渴、擴(kuò)張血管為主要功效，適合感冒發(fā)熱或高血壓人群。

　　5、適用范圍：茯苓更適合體質(zhì)虛弱、濕氣重或睡眠不佳的人群；葛根則適用于風(fēng)熱感冒、口干舌燥或需要降血壓的人群。

　　此外，茯苓常與其他中藥材搭配煎湯服用，或制成丸劑、散劑；葛根則廣泛用于泡茶、煮湯或制作成粉劑沖服，使用方式更加靈活。選擇茯苓或葛根時(shí)應(yīng)根據(jù)自身需求和體質(zhì)特點(diǎn)決定，并在專業(yè)人士指導(dǎo)下合理使用。

參考資料：

[1]鄭彩云,戴亨紛,陳莉娜.葛根的藥食功效和現(xiàn)代應(yīng)用探析[J].中國現(xiàn)代中藥,2024,26(10):1815-1822.

[2]茯苓茶的功效和作用[J].中國食用菌,2016,35(03):57.