一般情況下，柿子和桔子能一起吃，但要適量攝入。分析如下：

　　柿子和桔子在營養(yǎng)成分上具有互補(bǔ)性。柿子富含膳食纖維、維生素A、鉀及單寧，可促進(jìn)腸道蠕動、調(diào)節(jié)血壓并保護(hù)黏膜；桔子則提供維生素C、類黃酮及檸檬酸，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力及促進(jìn)鐵吸收的作用。二者同食時(shí)，桔子中的維生素C可降低柿子中單寧的氧化風(fēng)險(xiǎn)，減少澀味，同時(shí)其酸性環(huán)境有助于緩解柿子中單寧與胃酸結(jié)合形成“胃柿石”的可能性。

　　柿子含較高單寧，過量攝入易與胃酸及蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶性沉淀物，增加胃結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)；桔子屬高果酸、高維生素C水果，過量食用可能刺激胃黏膜，引發(fā)反酸、胃痛，尤其對胃炎或胃潰瘍患者風(fēng)險(xiǎn)更高。此外，柿子與桔子均含一定糖分，過量攝入可能引起血糖波動。

　　胃腸功能較弱者或既往有胃結(jié)石病史者，應(yīng)間隔2小時(shí)以上再食用另一類水果，或選擇蒸煮后的柿子。

參考資料：

[1]吳景文,卿穎,曾睿源,等.柿子的化學(xué)成分、營養(yǎng)價(jià)值及治理廢水功能[J].化學(xué)教育(中英文),2025,46(04):9-16.

[2]袁亞祥.桔子營養(yǎng)豐富食用還應(yīng)適量[J].服務(wù)科技,2000,(02):47.