一般情況下，蜂蜜和辣椒能一起吃，但不建議多吃。具體分析如下：

　　辣椒富含維生素C、辣椒素等成分，具有促進(jìn)血液循環(huán)、驅(qū)寒祛濕、刺激胃液分泌以提升食欲的功效；蜂蜜則含有葡萄糖、果糖、多種酶類和微量元素，有潤(rùn)燥解毒、滋養(yǎng)肌膚、調(diào)和腸胃的作用。將蜂蜜與辣椒搭配，辣椒素能加速新陳代謝，蜂蜜則可緩和辣椒對(duì)腸胃的刺激，減少食用辣椒后的灼燒感，同時(shí)蜂蜜的甜味還能平衡辣椒的辛辣，使口感更加豐富協(xié)調(diào)。

　　但是，蜂蜜含糖量高，糖尿病患者應(yīng)少量食用；腸胃功能較弱或患有胃潰瘍的人群，也要控制辣椒的攝入量，以免過度刺激腸胃；此外，蜂蜜和辣椒雖能搭配，但也不宜過量食用，以免引起腸胃不適或糖分?jǐn)z入超標(biāo)。

參考資料：

[1]李軍明. 辣椒的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值[J]. 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng),2010(2):68-71.

[2] 辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[J]. 吉林蔬菜,2017(3):7.