一般情況下，苦瓜和芹菜能一起吃，但要注意控制攝入量。具體分析如下：

　　苦瓜富含維生素C、維生素B族、維生素K、鉀、鎂、鈣、苦瓜苷、膳食纖維等，具有抗氧化和促進(jìn)代謝的作用，能夠維持電解質(zhì)平衡和血液循環(huán)。芹菜富含維生素K、維生素C、維生素B族、鈣、鎂、鐵、芹菜素、膳食纖維等，能促進(jìn)骨骼健康和免疫功能，有助于維持血壓穩(wěn)定和心臟健康。

　　苦瓜的維生素C與芹菜的維生素K共同作用，可增強(qiáng)免疫功能并促進(jìn)骨骼健康?？喙系拟浥c芹菜的鉀協(xié)同作用，有助于維持血壓穩(wěn)定，適合高血壓人群。苦瓜的膳食纖維與芹菜的膳食纖維結(jié)合，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。但注意適量食用，苦瓜和芹菜均含有一定膳食纖維，過量食用可能導(dǎo)致胃腸不適，如腹脹、腹瀉等。

　　在大多數(shù)情況下，苦瓜和芹菜可以安全地一起食用，尤其對(duì)追求健康飲食和有特定健康需求的人群。對(duì)脾胃虛寒或低血壓的人群，應(yīng)謹(jǐn)慎食用，避免可能的不良反應(yīng)。在調(diào)整飲食習(xí)慣時(shí)，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，以確保食物選擇符合個(gè)人的健康狀況。

參考資料：

[1]苦瓜的功效[J].吉林蔬菜,2016,(Z2):20.

[2]芹菜有六大藥用功效[J].中老年保健,2015,(11):53.