一般情況下，蘋果和堅(jiān)果能一起吃，但是需控制食用量。分析如下：

　　蘋果富含膳食纖維、維生素C、果膠、鉀以及多種抗氧化物質(zhì)。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘；維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力；果膠有助于降低膽固醇水平；鉀元素對(duì)維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定有一定幫助。

　　堅(jiān)果如杏仁、巴旦木、核桃等，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。不飽和脂肪酸對(duì)心血管健康有益，能降低膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)；維生素E是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷；鎂和鋅等礦物質(zhì)對(duì)身體的正常生理功能起著重要作用。

　　蘋果和堅(jiān)果搭配食用，營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，能為人體提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。例如，蘋果中的膳食纖維可以促進(jìn)堅(jiān)果中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，而堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有助于蘋果中脂溶性維生素的吸收。

　　蘋果和堅(jiān)果都含有一定的熱量，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多，從而增加體重。一般每天食用一個(gè)中等大小的蘋果和一小把堅(jiān)果較為合適。

參考資料：

[1]王燕,張淑梅,李麗霞. 堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及在飲食中的應(yīng)用[J]. 科學(xué)生活,2025(1):66-67.

[2] 姚玉新. 淺析蘋果及蘋果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與醫(yī)療保健作用[J]. 中國(guó)果菜,2002(4):43. DOI:10.3969/j.issn.1008-1038.2002.04.046.