一般情況下，洋蔥和茴香能一起吃，但要注意適量。具體分析如下：

　　茴香富含維生素C、膳食纖維、茴香醚等成分，具有理氣和胃、散寒止痛的功效，還能刺激腸胃蠕動、緩解消化不良；洋蔥則含有硫化物、類黃酮等活性物質(zhì)，可抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂，兩者結(jié)合，在促進消化、維護腸胃健康方面效果較為明顯。同時，茴香中的抗氧化成分與洋蔥的槲皮素協(xié)同作用，能增強身體抗氧化能力，幫助清除自由基，延緩細胞衰老。

　　但是，茴香性溫，陰虛火旺者不宜過量食用，以免加重燥熱癥狀；洋蔥具有一定刺激性，腸胃敏感或患有胃潰瘍的人群需控制攝入量，避免空腹同食，以防引發(fā)腸胃不適；兩者均屬于氣味較濃烈的食材，烹飪時可根據(jù)個人口味調(diào)整比例，避免香氣過于濃重影響口感。

參考資料：

[1] 朱琳, 羅玉, 肖健, et al. 八角茴香(Illicium verum Hook.f.):兼具療效和營養(yǎng)潛力的藥食植物[J]. 針灸和草藥（英文）,2024,4(4):563-587.

[2] 李祥睿. 洋蔥的營養(yǎng)保健功能與開發(fā)利用[J]. 中國食物與營養(yǎng),2009(9):55-57.