一般情況下，楊梅和酸黃瓜能一起吃，但應(yīng)該控制好食用量，避免過量進(jìn)食。具體分析如下：

　　若食用者胃腸功能正常，且兩種食物均為新鮮、衛(wèi)生的狀態(tài)，少量同時(shí)食用通常無不良反應(yīng)。楊梅富含有機(jī)酸和維生素C，酸黃瓜含乳酸及膳食纖維，兩者適量搭配可刺激食欲、輔助消化，成分間無明確禁忌。

　　楊梅中含有豐富的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，而酸黃瓜中含有維生素C分解酶。如果兩者大量食用，酸黃瓜中的分解酶可能會(huì)破壞楊梅中的維生素C，從而降低楊梅的營養(yǎng)價(jià)值。此外，還可能刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀，因此需要注意適量食用。

　　在日常飲食中，需要合理搭配食物，多吃新鮮的蔬菜、水果，并且要注意個(gè)人體質(zhì)和健康狀況，維護(hù)好身體健康。

參考資料：

[1]胡子聰,雷琳,周晨光,等.楊梅的營養(yǎng)功效及其應(yīng)用研究進(jìn)展[J].果樹學(xué)報(bào),2023,40(09):1966-1979.