酸荔枝是否可以食用，需根據(jù)其酸的原因進(jìn)行判斷。如果是正常果酸，通常是可以適量食用的。但如果是變質(zhì)變酸，則不建議食用。具體分析如下：

　　如果荔枝本身品種就是偏酸的，或者尚未完全成熟，導(dǎo)致味道偏酸，但無(wú)其他異常，如發(fā)霉、腐爛等現(xiàn)象，這樣的酸荔枝是可以吃的。酸荔枝中仍然含有豐富的維生素C、鉀等礦物質(zhì)以及膳食纖維，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有益，適量食用還可能享受到獨(dú)特的風(fēng)味。

　　但如果荔枝過(guò)于酸澀或者有異味，可能是已經(jīng)開始腐爛的跡象。腐爛的荔枝中可能含有有害細(xì)菌或霉菌，食用可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，如腹痛、腹瀉等，甚至食物中毒，因此應(yīng)避免食用。

　　在日常生活中，建議選擇新鮮成熟的荔枝購(gòu)買，并妥善保存，減少荔枝變酸的可能性。

參考資料：

[1]黃尉宏.每顆荔枝都是“勛章果”[N].惠州日?qǐng)?bào),2025-06-16(004).

[2]姜天驕. 農(nóng)文旅融合如何“四季紅”[N]. 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào), 2025-06-14 (003).