吃絲瓜在腸胃功能正常、烹飪清淡適量時(shí)對(duì)胃好，在腸胃虛寒、烹飪油膩過(guò)量或?qū)z瓜過(guò)敏時(shí)對(duì)胃不好。如有異常，建議及時(shí)就醫(yī)。具體分析如下：

　　腸胃功能正常的人，食用清淡烹飪的絲瓜對(duì)胃有益。絲瓜富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化食物，預(yù)防便秘；其含有維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還能在一定程度上保護(hù)胃黏膜。清炒絲瓜、絲瓜蛋湯等清淡做法，既保留絲瓜營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，適合日常食用。

　　但腸胃虛寒人群，絲瓜性寒涼，過(guò)多食用會(huì)加重體內(nèi)寒氣，刺激腸胃，易引發(fā)腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。若絲瓜烹飪時(shí)加入大量油脂、辣椒等刺激性調(diào)料，制成油膩或辛辣菜品，也會(huì)增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃部不適。此外，對(duì)絲瓜過(guò)敏的人食用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)，不僅不利于胃部健康，還會(huì)危害全身健康。

　　食用絲瓜前要了解自身腸胃狀況和過(guò)敏史，腸胃虛寒者少吃或不吃，烹飪盡量選擇清淡方式，控制食用量，出現(xiàn)不適立即停止并就醫(yī)。

參考資料：

[1]江太發(fā).絲瓜營(yíng)養(yǎng)多勸君多食之[J].家庭醫(yī)學(xué),2019,(09):41.

[2]顏國(guó)綱,鄭振佳,時(shí)新剛,等.絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其綜合利用研究進(jìn)展[J].中國(guó)果菜,2011,(07):35-36.