一般情況下，桑葚干有助于抗衰老。具體分析如下：

　　桑葚干蘊(yùn)含豐富的抗氧化成分，包括花青素、維生素C、多酚類物質(zhì)等。這些成分能有效清除體內(nèi)過量的自由基，而自由基是導(dǎo)致細(xì)胞老化、組織器官功能衰退的重要因素之一。清除自由基可減少其對細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞，延緩細(xì)胞衰老進(jìn)程。同時，桑葚干中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可為機(jī)體細(xì)胞代謝提供必要支持，維持細(xì)胞正常生理活性，促進(jìn)組織修復(fù)與更新，從整體上幫助延緩機(jī)體衰老，因此在一定程度上有助于抗衰老。

　　食用桑葚干需控制攝入量，每日適量即可，過量易因糖分較高增加身體代謝負(fù)擔(dān)，還可能刺激腸胃引發(fā)不適。脾胃虛寒者應(yīng)減少食用，避免加重體內(nèi)寒氣導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。

參考資料：

[1] 鄧可丹,程道梅. 桑葚的營養(yǎng)成分與食療功效[J]. 飲食保健,2016(7).