一般來說，雞肝可以在一定程度上幫助提高記憶力。但這種作用是輔助性的，不能替代其他改善記憶力的方式。具體分析如下：

　　雞肝中含有的多種營養(yǎng)成分對大腦功能的正常運轉(zhuǎn)和記憶力的維持有積極作用。比如，豐富的B族維生素參與神經(jīng)細(xì)胞的能量代謝，能促進(jìn)大腦中神經(jīng)遞質(zhì)的合成，而神經(jīng)遞質(zhì)是傳遞神經(jīng)信號的重要物質(zhì)，其正常合成與傳遞有助于信息在大腦中的儲存和提取，進(jìn)而對記憶力產(chǎn)生正面影響。

　　在通過食用雞肝輔助改善記憶力時，要控制好食用量，每周1-2次為宜，每次少量食用，以平衡營養(yǎng)攝入和健康風(fēng)險。搭配富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸的食物，如魚類、堅果等，能更好地為大腦提供營養(yǎng)。同時，結(jié)合規(guī)律作息和腦力訓(xùn)練，能更有效地提升記憶力。

參考資料：

[1]張文文,梅娜娜,鈐莉妍,等. 驢肝與豬肝、雞肝和鵝肝之間的營養(yǎng)成分比較[J]. 食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報,2018,9(16):4435-4439.