一般情況下，巧克力過期了是否能吃，需要根據具體狀態(tài)判斷。若巧克力未出現(xiàn)變質跡象，少量食用通常不會有明顯問題；若巧克力已出現(xiàn)變質情況，則不建議食用。建議優(yōu)先選擇在保質期內的巧克力，以保證口感和安全。具體分析如下：

　　如果巧克力剛過保質期不久，外觀上沒有出現(xiàn)霉點、白斑，聞起來沒有酸味、哈喇味等異味，口感也沒有變得軟爛、發(fā)苦發(fā)澀，少量食用一般不會對身體造成影響。

　　當巧克力過期時間較長，或儲存不當導致出現(xiàn)明顯變質時，就不能再食用。比如巧克力表面出現(xiàn)綠色、白色霉斑，散發(fā)刺鼻的酸味、油耗味，說明內部已滋生細菌或發(fā)生變質，食用后可能引發(fā)胃腸不適，影響健康。

　　為避免食用到變質的過期巧克力，日常需注意正確儲存巧克力。應將巧克力放在陰涼、干燥、避光的地方，溫度控制在15-20℃之間，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

參考資料：

[1]唐夏.走出認識誤區(qū) 科學食用巧克力[N].中國消費者報,2009-02-18(B03).