一般情況下，嬰幼兒急疹患者是否可以食用魚類，需要根據(jù)患兒的具體健康狀況和過敏史來決定，具體分析如下：

　　若患兒以往食用魚類無過敏反應，且急疹期間精神狀態(tài)良好、無明顯嘔吐腹瀉等腸胃不適，可少量食用清蒸或水煮的溫和魚類。這類魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能為患兒身體恢復提供營養(yǎng)支持，溫和的烹飪方式也不會刺激腸胃，適量食用有助于補充能量，促進身體康復。

　　若患兒曾對魚類有過敏史，或急疹期間伴隨嚴重腸胃不適、皮膚瘙癢加重等情況，不建議食用魚類。過敏史患兒食用魚類可能引發(fā)皮疹、腹瀉等過敏反應，加重病情；腸胃不適時，魚類可能增加消化負擔，皮膚瘙癢加重時，部分魚類可能刺激身體，導致不適加劇。

　　此外，給患兒食用魚類需選擇刺少、易消化的種類，確保魚肉徹底煮熟；初次嘗試或急疹期間食用，需從極少量開始，觀察24小時無異常再逐漸增加；急疹期間飲食整體以清淡、易消化為主，避免油膩、辛辣調(diào)味。

參考資料：

[1] 韓麗萍. 嬰幼兒急疹護理[J]. 黑龍江醫(yī)藥,2008,21(6):122-123.