一般情況下，闌尾炎手術(shù)后能吃肉，但不建議多吃。具體分析如下：

　　肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是身體修復(fù)組織、促進(jìn)傷口愈合的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可幫助術(shù)后身體更快恢復(fù)機(jī)能。且肉類含有的鐵、鋅等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充術(shù)后可能流失的營(yíng)養(yǎng)，維持正常生理代謝，為身體恢復(fù)提供能量支撐，適合術(shù)后患者作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。

　　建議選擇雞肉、魚肉、瘦肉等低脂肉類，烹飪時(shí)需煮至軟爛，如做成肉末粥、清蒸魚，方便消化吸收。避免食用肥肉、油炸肉類或辛辣調(diào)味的肉類，防止增加腸胃負(fù)擔(dān)。術(shù)后初期需從少量開始嘗試，觀察腸胃反應(yīng)，無不適再逐漸增加食用量，且需遵循醫(yī)生指導(dǎo)，結(jié)合自身恢復(fù)情況調(diào)整飲食。

參考資料：

[1]李青. 闌尾炎手術(shù)后飲食護(hù)理要點(diǎn),你知道嗎?[J]. 藥店周刊,2021,30(3):60.