枸杞，含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等成分，那么枸杞的功效與作用有哪些呢？接下來就給大家解答這個問題。

枸杞的功效與作用

1、養(yǎng)肝明目

枸杞具有養(yǎng)肝明目的功效與作用，是因為枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2，可以起到保護眼睛的作用，常用于治療視物昏花和夜盲癥。另外枸杞有抑制脂肪肝，促進肝細胞新生的作用。因此枸杞具有養(yǎng)肝明目的作用。

2、預防心腦血管疾病

枸杞具有預防心腦血管疾病的功效與作用，是因為枸杞中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降壓作用，另外枸杞能夠降低血液中的膽固醇，軟化血管，防止動脈粥樣硬化，具有預防心腦血管疾病的作用。

3、提高免疫力

枸杞有提高機體免疫力的功效與作用，是因為枸杞富含枸杞多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖組成，能夠提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，進而提高免疫力與抗病能力，還能抑制腫瘤生長和細胞突變。

4、延緩衰老

枸杞具有延緩衰老的作用，是因為枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素e、硒及黃酮類等成分，枸杞多糖以及維生素e都具有延緩衰老的作用，能夠對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，進而起到有助于延緩衰老的作用。

以上即是對枸杞的功效與作用的介紹，枸杞的功效與作用有養(yǎng)肝明目、預防心腦血管疾病、提高免疫力以及延緩衰老。希望以上內容對您有幫助。