紅棗，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有非常大的食用價(jià)值與藥用價(jià)值，那么紅棗的功效與作用有哪些呢？接下來(lái)就給大家解答這個(gè)問(wèn)題。

紅棗的功效與作用

1、美白抗老

紅棗有美白抗老的功效與作用，因?yàn)榧t棗中含有豐富的維生素，比如維生素c，維生素c 可以抑制絡(luò)氨酸酶的形成，減少黑色素的沉淀，淡化黑色素，起到美白的作用；另外，維生素c還可以起到增加皮膚的膠原蛋白，淡化皺紋的作用。

2、預(yù)防心血管疾病

紅棗有預(yù)防心血管疾病的功效與作用，紅棗含有環(huán)磷酸腺苷，能降血壓，降膽固醇，可以有效預(yù)防心血管疾病。另外，紅棗中含有豐富的鐵元素，有利于制造紅細(xì)胞，增加血紅蛋，可以預(yù)防缺鐵性貧血。

3、提高免疫力

紅棗有提高免疫的功效與作用，是因?yàn)榧t棗中含有多種糖類、氨基酸、多種維生素等，維生素可以提高細(xì)胞的質(zhì)量，保持細(xì)胞的活躍度，提高殺菌能力，進(jìn)而增強(qiáng)人體的免疫力。另外紅棗中含有的糖類、氨基酸可以增強(qiáng)體質(zhì)。

以上即是對(duì)紅棗的功效與作用的介紹，紅棗有美白抗老的功效與作用，因?yàn)榧t棗中含有豐富的維生素，比如維生素c， 可以減少黑色素的沉淀，可以增加皮膚的膠原蛋白；另外紅棗還有預(yù)防心血管疾病以及提高免疫力的功效。