苦蕎麥，是我國很常見的一種草本植物，又稱烏麥、菠麥等。其藥用價值很高，具有降血糖、血脂的功效，而且還能防止便秘等。其中含有的硒元素，對人體有非常活躍的保健功能。接下來就為大家具體說說苦蕎麥的功效與作用有哪些。

苦蕎麥的功效與作用

1、降血糖、血脂、保護心血管

苦蕎麥中的蘆丁及豐富的維生素和礦物質(zhì)可以降低人體血液中的血脂和膽固醇，保護心血管，促進血液微循環(huán)，有益于降血糖、血脂，預(yù)防治療心腦血管疾病，對于動脈硬化、心肌梗塞等有很好的治療效果。

2、清熱解毒、排膿消腫

苦蕎麥有清熱解毒、活血化瘀、健脾利濕的作用，主要用于肺膿瘍，麻疹肺炎及扁桃周圍膿腫。

3、抗氧化

苦蕎麥可以清除體內(nèi)的自由基，具有延緩衰老的作用，也能夠預(yù)防腫瘤。

4、殺菌消炎

苦蕎麥中的桑色素對于金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌具有較強的殺菌作用，還有抗皰疹病毒的作用。同時，止咳去痰的效果也很好。

5、預(yù)防癌癥

苦蕎麥中含有的黃酮類化合物，對癌細胞的生長有抑制作用。其制成的藥物是防癌、抗癌的良藥。

以上就是關(guān)于苦蕎麥的功效與作用的介紹。除此之外，苦蕎麥還有一定的防治貧血的作用。但需注意胃病人群不可過多食用，以免造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。低血壓、血糖以及嚴重體型瘦弱的病人要謹慎使用。希望以上內(nèi)容對您有幫助。