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            茄子中毒癥狀

            2022-01-17來源:彩牛養(yǎng)生   

            導(dǎo)讀茄子中毒癥狀:一般情況下吃茄子,如果一次就吃得太多,有可能會(huì)造成中毒的癥狀,比如說可能會(huì)有一些惡心嘔吐,腹痛,腹脹的癥狀。那么這種情況主要就是因?yàn)榍炎赢?dāng)中有一種物質(zhì)叫茄堿,這個(gè)茄堿是不溶于水。比如說用焯燙水煮的方法都是不能夠去掉茄堿。...

            茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物,夏天食用有助于清熱解暑,對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜,但是消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食。那么,茄子中毒癥狀有哪些呢?下面就一起來看看吧。

            茄子中毒癥狀

            一般情況下吃茄子,如果一次就吃得太多,有可能會(huì)造成中毒的癥狀,比如說可能會(huì)有一些惡心嘔吐,腹痛,腹脹的癥狀。那么這種情況主要就是因?yàn)榍炎赢?dāng)中有一種物質(zhì)叫茄堿,這個(gè)茄堿是不溶于水。比如說用焯燙水煮的方法都是不能夠去掉茄堿。只要是在烹調(diào)的時(shí)候加一些醋,有助于破壞和分解茄堿。不過大家也應(yīng)該要注意,不要因?yàn)榇硕^于擔(dān)心。

            事實(shí)上,茄堿對(duì)人體是有益的,少吃它是具有保健作用。如果一次性吃了太多,可能會(huì)引起一些中毒的癥狀,所以建議大家一定要注意不要多吃,而且生的茄子也最好不要吃。

            食用茄子的注意事項(xiàng)

            1、茄子和蟹肉禁同食

            茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會(huì)使腸胃感到不舒服,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

            2、生吃茄子會(huì)中毒

            生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄堿)的毒素,在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多,有毒的!龍葵素不僅存在于土豆芽中,生茄子里也有,你看連名字都叫“茄堿”。

            3、孕期人群

            孕期朋友在選擇茄子的時(shí)候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對(duì)人體有害,不宜多吃。

            以上就是關(guān)于茄子中毒癥狀的相關(guān)介紹,希望以上內(nèi)容對(duì)您有幫助。

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