枸杞，含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等物質(zhì)，大家都知道枸杞泡水喝具有一定的養(yǎng)生作用，那么枸杞泡水的功效有哪些呢？接下來就給大家解答這個問題。

枸杞泡水的功效

1、養(yǎng)肝明目

枸杞泡水具有養(yǎng)肝明目的功效，是因為枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2，可以起到保護眼睛的作用，常用于治療視物昏花和夜盲癥。另外枸杞有抑制脂肪肝，促進肝細胞新生的作用。因此枸杞具有養(yǎng)肝明目的作用。

2、預(yù)防心腦血管疾病

枸杞泡水具有預(yù)防心腦血管疾病的功效，是因為枸杞中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降壓作用，另外枸杞能夠降低血液中的膽固醇，軟化血管，防止動脈粥樣硬化，具有預(yù)防心腦血管疾病的作用。

3、提高免疫力

枸杞泡水有提高機體免疫力的功效，是因為枸杞富含枸杞多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖組成，能夠提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，進而提高免疫力與抗病能力，還能抑制腫瘤生長和細胞突變。

以上即是對枸杞泡水的功效的介紹，枸杞泡水有養(yǎng)肝明目的功效，因為枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A等，可以起到保護眼睛的作用；另外，枸杞泡水有預(yù)防心腦血管疾病以及提高免疫力的功效。