酸奶，含有大量的活性菌，而這種物質能有效治療便秘、腹瀉、腸炎等疾病。因此，喝酸奶不僅能夠改善我們體內的腸道環(huán)境，且還能有效提高身體免疫力。那么，乳腺癌能喝酸奶嗎？接下來就為大家解答這個問題。

乳腺癌能喝酸奶嗎

對于乳腺癌患者來說，是可以食用酸奶的。酸奶，含有豐富的蛋白質，可以促進胃腸道蠕動，保持大便通暢，提高身體的免疫力。對于乳腺癌患者來說，飲食沒有絕對的禁忌和要求?？梢远嘌a充一些高碳水化合物，優(yōu)質蛋白的食品，多食用新鮮蔬菜，瓜果，可以補充適當?shù)牡V物質和維生素。

對于乳腺癌患者來說，應盡可能避免食用富含雌激素的食物，如豆?jié){，豆腐，豆制品，蜂蜜等；乳腺癌患者，應增加適當?shù)倪\動，增強體質，有助于身體的恢復。

酸奶可以加熱喝嗎

一般來說，原則上喝冷酸奶最好，但要加熱也是可以的。但溫度不能超過40度，超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱，營養(yǎng)慢慢開始流失。所以，要加熱酸奶最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用，不要用高于60度的水加熱；如果超過60度，酸奶里的乳酸菌就會失去活性，物理性狀也會發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，其營養(yǎng)價值和保健功能也會降低。

且乳酸菌，需要在無氧環(huán)境下轉化糖類為乳酸，一般適宜溫度在26℃~36℃之間。因此，如果掌握了酸奶加熱的正確溫度和方法，其營養(yǎng)價值就會得到最大程度的利用。

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