在炎熱的盛夏，一盒顏色鮮紅欲滴、氣味清爽的櫻桃總是讓人眼前一亮。櫻桃吃起來汁多味美，食用方法多樣，所以十分惹人喜愛。多吃櫻桃的好處有哪些呢？

　　一、櫻桃的功效與作用

　　1.櫻桃排毒通便

　　櫻桃中的鉀有助于穩(wěn)定心律，其果肉可以幫助身體排出毒素和不潔體液，對(duì)腎臟的排毒頗具功效，更有溫和的通便作用，故櫻桃具有“最可口的天然藥物”之美稱。

　　2.櫻桃抗癌

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)炎時(shí)吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效，櫻桃中的一種減弱腫瘤細(xì)胞活化的成分對(duì)防止癌細(xì)胞蔓延有幫助。

　　3.櫻桃補(bǔ)血

　　櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　4.櫻桃發(fā)汗透疹

　　櫻桃含鐵量高，因此具有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用。可解表透疹、補(bǔ)益氣血、化痰散結(jié)、理氣止瘸。此外，櫻桃藥用又有發(fā)汗、透痘疹的作用，主要用于輔助治療麻疹、貧血、血?dú)?、甲狀腺腫、燙傷、燒傷、凍瘡、汗斑以及風(fēng)濕腰腿病等病癥。例如，櫻挑汁可有效預(yù)防兒童麻疹。

　　5.櫻桃祛斑護(hù)膚

　　堅(jiān)持使用櫻桃汁涂抹面部皺紋出，長期使用能讓面部皮膚嫩白紅潤，去斑清皺。這是因?yàn)楦缓S生素C的櫻桃具有抗擊黑斑的作用，可以深層清潔皮膚，防止和修復(fù)由紫外線、電腦輻射等有害物對(duì)皮膚造成的傷害。

　　6.櫻桃增強(qiáng)體質(zhì)

　　櫻桃中的含鉀量非常豐富，常吃可以穩(wěn)定心率、促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)心肌、神經(jīng)和消化系統(tǒng)的正常功能?？梢愿纳频脱獕涸斐傻念^暈?zāi)垦，F(xiàn)象，并協(xié)助人體處理體內(nèi)廢物，排出毒素，從而增強(qiáng)體質(zhì)。

　　二、櫻桃食用注意事項(xiàng)

　　櫻桃性屬熱，再加上含有一定量的氰苷，故不可多吃，否則會(huì)引起氰化物中毒。此外，食之過多會(huì)因作熱而上火，故熱性病人若食之更似火上加油。

　　三、櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值

　　櫻桃中的含鐵量非常高，居于水果首位。除此以外，櫻桃中還含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C和鈣、磷、鉀等礦質(zhì)元素，枸緣酸、酒石酸等營養(yǎng)成分。