甜瓜又名甘瓜、果瓜、香瓜等。主要營養(yǎng)成分有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鎂、錳、銅、鋅等。此外，甜瓜中還含有球蛋白、檸檬酸等。需要注意的是，甜瓜不能和海鮮、田螺、啤酒等食物一起吃。

　　一、甜瓜不能和什么一起吃

　　1.海鮮

　　甜瓜本身就是屬于寒性的食材，而海鮮也是屬于寒涼性質(zhì)的，如果在吃甜瓜的時候吃海鮮的話，那么會使寒氣加重，在體內(nèi)一旦結(jié)合會對自己的腸道造成刺激，而且會影響到正常的消化，嚴重的還有可能會造成食物中毒，出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，所以一定要避免把甜瓜和海鮮放在一起吃，否則會有損健康。

　　2.田螺

　　甜瓜和田螺也是不能放在一起吃的，道理和不能跟海鮮放在一起吃是差不多的，田螺也是寒性的，如果把甜瓜和田螺放在一起吃的話，不僅不利于營養(yǎng)吸收，而且會使其中的營養(yǎng)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對自己的消化道造成嚴重的刺激，而且還有可能會出現(xiàn)惡心腹瀉的情況，所以大家要注意可以把田螺和甜瓜放一起吃。

　　3.啤酒

　　很多人在吃甜瓜的時候，喜歡喝一些啤酒，雖然感覺很不錯，但是這種做法是很不科學(xué)的，對于自己的健康是非常不利的，如果在吃甜瓜的時候喝啤酒的話，不僅會造成自己的脾胃受到刺激，還會影響消化，而且降低了甜瓜的營養(yǎng)價值，甚至還會出現(xiàn)腹瀉，腹痛等一系列的食物中毒反應(yīng)，因此一定要避免兩者同食。

　　二、甜瓜的好處

　　1.有益肝臟

　　香瓜中含有豐富營養(yǎng)元素，如B類維生素，能夠促進消化、對保護肝臟和防止脂肪肝有著重要生理作用。此外，香瓜含有蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化酶，可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎病患者吸收營養(yǎng)，對腎病患者非常有益。

　　2.補充營養(yǎng)

　　香瓜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素C、β-胡蘿卜素等，可補充人體所需要的能量及營養(yǎng)素，幫助機體恢復(fù)健康。

　　3.催吐

　　甜瓜蒂含有的苦毒素、葫蘆素E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃黏膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，無虛脫及中毒等弊端。

      4.生津止渴

　　解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

　　5.利尿

　　我國中醫(yī)學(xué)自古以來就發(fā)現(xiàn)香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的功效。對于一些小便不通暢的患者來說是個不錯的選擇。