石榴具有止血收斂、解酒、抗菌殺蟲的功效，它在生活和臨床應(yīng)用中，具有良好的止血收斂作用。因為它含有豐富的抑菌作用，對于身體出現(xiàn)腹瀉、出血，有明顯的控制作用。它含有生物堿，對于身體金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌，有明顯的抑制作用。

　　一、石榴的功效與作用

　　1.美容養(yǎng)顏

　　人體皮膚的衰老主要是和人體內(nèi)部的自由基濃度有關(guān)，自由基過高便會出現(xiàn)皮膚的衰老，引起色斑等想象，石榴中含有兩大抗氧化物質(zhì)花青素和紅石榴多酚，具有極強的抗氧化能力，能清除體內(nèi)的自由基，從本質(zhì)上延緩衰老。石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的含量也較多，很多美容精華都是從石榴中萃取的這幾種礦物質(zhì)，能迅速的補充肌膚所丟失的水分，令肌膚明亮而柔潤。

　　2.抗菌

　　石榴是自然的抗菌水果，其含有較多的生物堿，雖然大部分的生物堿存在于石榴皮中，但是石榴中的含量也比較高，通過石榴的醇浸物和果皮的水煎劑的抑菌實驗，證實石榴均有廣譜抗菌作用，尤其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。

　　3.驅(qū)蟲殺菌

　　在我國很多鄉(xiāng)村都有食用石榴皮治療腹痛的偏方，而且效果還很明顯，具有很好的緩解疼痛，清除體內(nèi)絳蟲的功效，因為石榴皮中含有對蟲類有麻醉作用的石榴皮堿，能幫助機體清除寄生蟲，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

　　4.止血

　　石榴中含有很多礦物質(zhì)以及生物堿，把石榴皮和石榴籽甚至是石榴花曬干研磨成粉末，具有很好的外傷止血作用，也可用來止赤白帶下。

　　5.消除口臭

　　石榴含有硼酸和鞣酸，還帶有多酚的一種清香，食用石榴能幫助清除口腔內(nèi)部的菌類，治療口腔炎癥，能夠消除口中的臭味，帶來一種多酚的香氣，是一種很好的清除口臭的食物。

　　6.減肥

　　吃過石榴的人都有很明顯的感覺就是石榴入口時給人一種多汁和清涼甘甜，主要是由于石榴含有大量的水分，同時也含有部分的膳食纖維，具有很好的促進消化和減緩食物中脂肪的吸收效果，有一定的減肥效果。

　　7.利尿降壓

　　石榴中的鉀含量十分可觀，是香蕉中鉀含量的1.5倍，而切石榴還含有大量的水分，具有很好的利尿作用，同時也能調(diào)劑體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，具有降壓功效，因此，石榴適合高血壓患者食用。

　　8.解酒

　　石榴一直是飲酒者的最愛，因為其解酒能力的確很強，石榴中的部分生物堿和酸性成分能與溶解與有機成分乙醇中，并且能將這部分乙醇用以發(fā)揮殺菌滅蟲的功效，是良好的解酒水果。

　　二、石榴的食用禁忌

　　1.適宜人群

　　腹瀉、扁桃體發(fā)炎人群

　　2.禁忌人群

　　便秘、尿道炎患者